Rhum blanc Chamarel Coeur de chauffe

Découvrir le rhum blanc Chamarel Cœur de chauffe

Les rhums Chamarel sont élaborés à partir de pur jus de canne. La marque mauricienne cultive ses propres plantations. Elle a misé sur 3 variétés : la canne rouge, la canne jaune et la canne bleue. La récolte se fait à la main entre juillet et décembre.

La rhumerie de Chamarel est l’une des plus jeunes distilleries du pays. Elle a ouvert en 2008 au sud-ouest de l’île Maurice dans une région splendide des Terres aux 7 couleurs. Dans cette localisation, elle bénéficie d’un microclimat et des moulins à proximité de la distillerie. Un atout important pour garantir la fraîcheur du jus de canne lors de la récolte qui se fait à la main entre juillet et décembre.

Au domaine Chamarel, on ne plaisante pas avec la distillation et chaque méthode a son appareil. Pour une distillation continue, l’équipe du domaine utilise une colonne de type Bardet en cuivre. Lorsque la marque souhaite fabriquer ses rhums avec la distillation à repasse, elle privilégie les deux alambics en cuivre. D’ailleurs, c’est cette méthode qui a permis de séparer le cœur de l’alcool, en enlevant notamment les têtes et les queues pour garantir un rhum d’une grande finesse.

Savourez le rhum blanc Chamarel Cœur de chauffe

Partez à la découverte d’un rhum agricole produit comme le rhum blanc classique, mais distillé différemment. Vous serez surpris par la finesse des arômes exquis de la canne dans ce nectar made in Maurice. La douceur de l’île se retrouve dans ce sublime spiritueux élaboré avec passion par cette jeune rhumerie.

Son nez subtil dévoile la délicatesse de cette boisson aux reflets bleutés. Les parfums savoureux de la canne sont au rendez-vous de cette première rencontre avec cet élixir.

Sa bouche ronde embaume notre palais avec de fines notes fruitées accompagnées de quelques touches épicées qui viennent parfaire ce mélange sucré salé.

Sa finale élégante nous titille et nous laisse cette envie d’y revenir au plus vite !