Rhum blanc Takamaka Overproof 69 %

Découvrir le rhum blanc Takamaka Overproof 69 %

La distillerie Trois Frères a vu le jour en 2002, tout d’abord dans un entrepôt. Puis, une vieille propriété appartenant à la famille Jorre de Saint Jorre attire l’attention de Richard d’Offay, le dirigeant. Elle se trouve sur le domaine de La Plaine Saint-André, un patrimoine national datant de 1792 sur Mahé, l’île la plus vaste de l’archipel des Seychelles.

Après des travaux de restauration et un bail signé de 50 ans, cette demeure devient la maison de la marque et un lieu incontournable pour les touristes.

Richard et Bernard d’Offay produisent deux types de rhums à partir des plantations de cannes à sucre cultivées sur un sol granitique : un rhum fort distillé dans des alambics traditionnels, et un rhum léger distillé, lui, en colonne. L’avantage principal d’être sur une île de petite taille (seulement 155 km²) est la garantie de la fraîcheur de la canne.

Les notes de dégustation du rhum blanc Takamaka Overproof 69 %

Direction Les Seychelles pour siroter ce rhum blanc. C’est dans ce cadre paradisiaque de l’île Mahé que nous vous emmenons pour cette dégustation. Vous êtes installé sur la véranda d’une maison coloniale, le chant des oiseaux se mêle aux rythmes de la séga locale. Vous y êtes ?

Son nez vous propose une combinaison d’arômes floraux et fruités avec un alcool très présent. Vous sentez le sucre de canne et quelques agrumes.

Sa bouche dévoile son caractère avec une petite chauffe réconfortante qui laisse tout de même de la place aux saveurs des fruits exotiques.

Sa finale est suave et chaude et finit sur un joli bouquet fruité.