Coffret rhum Relicario Superior, Peated et Supremo 3 x 20cl


60cl

40%

Rupture
Rupture

Le coffret rhum Relicario Superior, Peated et Supremo 3 x 20cl contient 3 références incontournables de la marque Relicario, un rhum pur jus de canne de République Dominicaine : 

Le rhum vieux Relicario Superior : il s'agit d'un assemblage de rhums ayant vieillis 5 ans et 10 ans dans des fûts de chêne américain

Le rhum vieux Relicario Peated finish : assemblage de rhums ayant vieillis 5 ans et 10 ans dans des fûts de chêne américain et Finish de 6 mois dans des fûts ayant contenu du Single Malt tourbé, réalisé dans la région du Speyside en Ecosse 

Le rhum vieux Relicario Supremo : assemblage de rhums ayant vieillis 10 ans et 15 ans dans des fûts de chêne américain. Il est vieilli 6 mois supplémentaire dans des fûts ex.Bourbon Jim Bean pour apporter rondeur et richesse aromatique.

54,90 €
TTC

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Guillemet

République Dominicaine

Pur jus de canne

Rhum de tradition espagnole (RON)

Coffret rhum Relicario Superior, Peated et Supremo 3x20 cl : un rhum de tradition hispanique

Produits par Beveland Distillers, les rhums Relicario sont élaborés minutieusement selon la tradition hispanique... à quelques détails près. 

La canne à sucre 100% locale est récoltée à la main en République Dominicaine. Le jus connaît ensuite une fermentation relativement courte de 30 heures pour éviter la production de congénères lourds, difficiles à distiller et éviter l’apparition d’arômes indésirables dans un rhum léger.

La distillation se fait par phases dans des colonnes continues de différentes hauteurs; la dernière étant faite dans un alambic en cuivre pour lisser le produit. On obtient ainsi un jus très pur (94,5%), chargé en esters pour favoriser l’interaction avec le bois au moment du vieillissement.

Le rhum Relicario est ensuite vieilli dans des fûts de chêne blanc américains dans les caves de Beveland Group, à San Pedro Macoris, dans des conditions d’humidité et température tropicale apportant des arômes et une personnalité uniques au rhum Relicario.

Contrairement à un vieillissement en solera majoritairement pratiqué pour les rons de traditions hispaniqus, le rhum Relicario connaît un processus de vieillissement statique assemblage. Enfin, le maître Rhumier réalise ensuite l’assemblage de rhums issus de vieillissements différents (Ex. Blend issu d’un rhum vieilli 5 ans et un rhum vieilli 10 ans)

Toutes les rhums sont élaborés sans ajout de sucre et non filtrées à froid.

Guillemet
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Marco R. publié le 10/12/2023 suite à une commande du 18/11/2023

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Conforme mais emballage faisant penser à un produit mal stocké

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Nos clients nous font confiance

dominique j.
16/05/2024

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Sylvie B.
16/05/2024

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Luc C.
15/05/2024

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Frédéric C.
08/05/2024

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Laurent M.
06/05/2024

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