Coffret rhum Flor de Caña 130ème anniversaire + 2 verres

Présentation du coffret rhum Flor de Caña 130ème anniversaire + 2 verres

Le site de Chichigalpa choisi en 1890 par l’italien Alfredo Francisco Pellas Canessa pour y implanter un domaine sucrier est remarquable à plus d’un titre. Le volcan San Cristobal, à la silhouette conique typique, est en activité permanente. Ses cendres enrichissent le terroir de minéraux et nutriments favorables à la croissance de cannes à sucres à la sucrosité exceptionnelle. Le climat tropical chaud et humide, été comme hiver, jour et nuit, favorise le vieillissement des eaux-de-vie dans les immenses chais du domaine. La cinquième génération de la famille Pellas dirige toujours la Compañía Licorera de Nicaragua et sa marque Flor de Caña.

Un événement critique a été déterminant pour sa renommée. Au cours des années 80, un désamour mondial des consommateurs pour le rhum a causé la faillite de nombreuses distilleries. En plein cœur de cette crise rhumière, la famille Pellas a fait le choix audacieux de maintenir la production, emplissant peu à peu ses chais de fûts qui constituent aujourd’hui l’une des plus grandes réserves de rhum vieux au monde.

Le maestro ronero Tomas Cano s’est vu confier la confection de cette cuvée anniversaire, composée de fûts soigneusement sélectionnés dans ce trésor des chais, des rhums de mélasse de tradition espagnole distillés sur colonne continue, légers, boisés et très parfumés.

Guide de dégustation du coffret rhum Flor de Caña 130ème anniversaire + 2 verres

Parfait cadeau à offrir ou à s’offrir, ce coffret de dégustation contient deux verres à pied de forme tulipe, ventrus, à col étroit, étudiés pour sublimer toutes les étapes de votre expérience.

Dégustez-le à température ambiante et contemplez sa robe cuivrée profonde et brillante. 

Ensuite, humez son précieux nez dont les effluves épicés, le caramel et la noisette grillée se concentrent entre les bords resserrés du verre.

Une première goutte préparera votre palais à savourer toutes les nuances de sa bouche généreuse et harmonieuse. Les fruits à coque torréfiés se teintent de cacao, de caramel, de vanille, et de notes matures et opulentes de cuir, de bois et de tabac. Chauffez le fond de votre verre au creux de votre main.

Enfin, appréciez sa longue finale, soyeuse, enchanteresse. Une dégustation d’une classe folle qui évoque le confort cosy d’un fauteuil club au coin du feu.