

Le rhum ambré Chalong Bay Lunar Series Fût ex-Shochu, une édition small batch de la maison Chalong Bay près de Phuket en Thaïlande, est une création unique 100 % pure canne à sucre thaïe. Cette deuxième cuvée de la collection limitée Lunar Series, inspirée par le calendrier lunaire thaïlandais, se distingue par un vieillissement en fûts de shochu, alcool traditionnel japonais à base de riz. Après 26 mois de maturation sous le climat continental du Gers, ce rhum offre une fraîcheur de saveurs sensationnelle.
Thailande
Pur jus de canne
Rhum pur jus hors dénomination agricole
Imaginez-vous en Thaïlande, près de la splendide Phuket, où le rhum ambré Chalong Bay Lunar Series Fût ex-Shochu prend vie. Cette distillerie de rêve est le fruit de la passion et de l’audace d’un couple français, Marine Lucchini et Thibault Spithakis. Lancée en 2012, leur aventure allie un héritage familial riche — l’un issu du monde des spiritueux et l’autre des vins.
Pour ceux qui envisagent un séjour dans cette région idyllique, une visite à la distillerie Chalong Bay s’impose. C’est l’occasion parfaite pour s’immerger dans la culture locale et découvrir la magie de la fabrication du rhum, une expérience qui transcende une simple dégustation. En attendant de fouler le sol thaïlandais, pourquoi ne pas débuter votre voyage sensoriel avec cette édition limitée disponible dans notre boutique ? Offrez-vous un avant-goût de l’exotisme et de l’excellence de Chalong Bay. C’est bien plus qu’une bouteille de rhum : c’est une invitation à explorer la richesse et la diversité des saveurs d’un nectar unique, un véritable passeport pour une évasion gustative inoubliable.
Cette cuvée est une symphonie de saveurs et de parfums qui promet une expérience de dégustation à la fois riche et subtile.
Ce rhum arbore une robe dorée, lumineuse et invitante, reflétant la qualité et la pureté du spiritueux
Dès les premières notes, le nez envoûtant offre une palette aromatique luxuriante de vesou, évoluant vers un profil intensément fruité avec des touches d’ananas et de poire. Des nuances lactiques d’amande et de riz s’entrelacent avec des notes végétales de canne à sucre. En s’aérant, il se pare de fragrances florales de tubéreuse et de géranium, complétées par un soupçon de graine de moutarde.
En bouche, ce rhum séduit par son élégance et sa dynamique. L’attaque est subtilement marquée par des saveurs de vanille, de citron et d’herbes fraîches. Progressant en intensité, le milieu de bouche libère un flot de jus de canne à sucre fraîchement pressé.
La finale longue, pleine et épanouie s’ouvre sur des notes de vanille et de lait de coco, puis laisse place à un bouquet de plantes aromatiques comme le romarin et la sauge. Les épices douces telles que la cannelle et le gingembre râpé s’associent aux saveurs miellées d’agave et gourmandes de riz au lait, clôturant cette dégustation harmonieusement.
Fabrice C. publié le 27/08/2024 suite à une commande du 02/06/2024
Excellent
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Les bouteilles sont très bien protégées avec un emballage soigné et résistantRetour facile
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