Rhum vieux Dictador 20 ans

Les origines du rhum vieux Dictador 20 ans

Le Dictador, c’est Severo Arango y Ferro, débarqué en Colombie en 1751 avec l’intention de développer le commerce avec son Espagne natale. Homme de pouvoir au fort tempérament, conquis par le rhum local auquel il a su apporter noblesse et caractère, il a établi la renommée de son affaire… et a gagné son charmant surnom.

Distileria Colombiana a, depuis ses origines, pratiqué la solera, une méthode ancestrale espagnole de vieillissement, qui consiste à marier les eaux-de-vie en empilant les fûts sur 3, 4 voire 8 étages. Au fil du temps, les rhums sont progressivement et savamment incorporés aux fûts des étages inférieurs. Au niveau du sol, le résultat, la solera, est donc le rhum le plus âgé, et le plus élaboré, d’une moyenne d’âge de 20 ans, ici.

Savourer le rhum vieux Dictador 20 ans

Sa belle robe ambrée aux éclats rubis promet une dégustation des plus gratifiantes.

Au nez, c’est incontestablement le café qui ouvre le bal de la dégustation de ce rhum complexe et gourmand, notes de café grillé, torréfié, mais aussi plus douces à l’image d’un biscuit au goût de vanille et de miel, évoluant harmonieusement vers les fruits à coque et les épices chaleureuses.

La bouche soyeuse et miellée confirme les arômes du nez, et s’étoffe du parfum de fleurs capiteuses et de fruits frais, se voilant doucement des senteurs du foin d’été et de notes délicatement boisées et épicées. La finale nappe le palais d’une longue caresse satinée.

Maintes fois récompensé, ce rhum Dictador 20 ans mérite tous les égards. Pour sublimer son excellence, il est commercialisé dans un flacon d’un noir impénétrable et au design raffiné qui le protège et lui assure une conservation irréprochable. Il est conseillé de le déguster à température ambiante, dans un verre à rhum dédié.

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