Rhum arrangé de Ced Kumquat Café 150cl

Caractéristiques du rhum arrangé de Ced Kumquat Café 150 cl

Quand l’acidité du plus petit agrume au monde, le kumquat, fusionne avec les arômes de grains de café fraîchement torréfiés en Loire-Atlantique, cela donne une macération vive en saveurs.

Le génie créatif de Cédric Brément, fondateur en 2011 de la marque de rhum arrangé éponyme, a encore une fois frappé avec le rhum arrangé de Ced Kumquat Café 150 cl.

Cette composition artisanale offre une palette de nouvelles saveurs qui stimulent l’imagination et suscite la curiosité des amateurs de café.

Le Kumquat est un fruit originaire d’Extrême Orient. Son profil légèrement sucré est dominé par des arômes citronnés. Il est ici associé à une sélection exclusive de café qui se compose à 50% d’un café de Colombie Supremo région Quindo, à la fois suave et légèrement acide, et à 50% d'Inde, de la région Kushalnagar, des grains réputés pour leurs notes de tabac frais, de chocolat et de citron.

L'empreinte distinctive du rhum agricole AOC de Martinique apporte une profondeur inégalée à cette recette, pour un résultat impressionnant par son équilibre.

Notes de dégustation du rhum arrangé de Ced Kumquat Café 150 cl

Au nez, la fragrance de la fleur d'oranger se distingue de façon notable. On reconnaît aisément des notes grillées apportées par le café.

En bouche, chaque arôme trouve sa place dans une puissance très élégante. L’attaque se veut plutôt suave avant de céder sa place à des tonalités toastées. Avec des nuances de torréfaction et d'épices douces, la finale est un véritable enchantement.

Le Rhum arrangé de Ced Kumquat Café, disponible en version de 150 cl, est à partager et à savourer en bonne compagnie !