Rhum vieux Lazy Dodo

Rhum vieux Lazy Dodo


70cl

40%

Rupture
Rupture

Lazy Dodo fait allusion à la douceur de vivre de l’île Maurice et à son emblème, l'oiseau mythique Raphus cucullatus disparu au début du 18e siècle. Le rhum vieux Lazy Dodo est rhum vieux premium élaboré au sein de la distillerie Gray’s, l’une des plus importantes de l’île.

43,00 €
TTC

Commande avant midi = expédié aujourd'hui
Guillemet

Ile Maurice

Mélasse

Rhum de tradition britannique (RUM)

Elaboration du rhum vieux Lazy Dodo

C’est d’abord à Bellevue, dans le district de Pamplemousse, au Nord-Est de l’île que notre quête nous conduit sur les plantations de canne développées par les frères Harel, à partir de 1838. Après la coupe, les cannes sont broyées à la sucrerie du domaine de Terra puis la mélasse est transportée à Beau Plan à la distillerie Gray’s pour être mise en fermentation 30 heures avant de passer dans un complexe double colonne : une colonne de distillation de 20 plateaux et une colonne de rectification de 17 plateaux. A la sortie, le rhum titre 94%.

Après réduction, le rhum va être élevé des fûts neufs de chêne français et américains et pour partie dans des barriques ex-cognac de 400 litres qui apportent douceur et moelleux en atténuant les tanins des fûts neufs tout en gardant une fraîcheur en bouche. L’assemblage est supervisé par le maître de chai Loïc Lionel qui dose également les années car dans la composition du Lazy Dodo, les plus vieux rhum ont jusqu’à 12 ans d’âge. 

Notes de dégustation du rhum vieux Lazy Dodo

Le rhum est embouteillé à 40% avec une belle robe bronze limpide et brillante. 

La particularité de ce rhum est d’être dominé par des notes d’agrumes, notamment de pamplemousse. Pour cause, les parcelles dont proviennent les cannes à sucre utilisées pour réaliser ce rhum sont entourées de plantations de pamplemousse. 

La bouche est moelleuse et douce. Les parfums d’agrumes sont toujours présents tout en laissant une place à un côté boisé et fumé. La finale est élégante et ronde, plutôt torréfiée.

Ce rhum unique tout en rondeur et fraîcheur ne vous laissera pas indifférent !

Guillemet

Nos clients nous font confiance

JEUDY g.
21/11/2022

« livraison au top dans un délais très court »

Aurélie R.
21/11/2022

« Bon panel de choix, envoi rapide et colis très bien emballé. Je me suis trompé dans ma commande, j'ai pu retourner l'article et j'ai été remboursée rapidement. La communication a été également simple, claire et rapide. Seul bémol, edition de l'étiquette de retour sur le site d'une plateforme de retour, pas très pratique et j'ai trouvé que les prix étaient assez chers par rapport aux frais port de la commande. Bon courage à toute l'équipe »

sandrine a.
21/11/2022

« Le site est clair afin de trouver le produit désiré. Commande reçue très rapidement dans le point relais. Il ne reste plus qu’à déguster. »

Xavier B.
20/11/2022

« Envoie soigné, maintenant place à la dégustation »

marc M.
19/11/2022

« agreable a parcourir,expedition et emballage au top en un mot (parfait) »

Jean Marie S.
19/11/2022

« Reçu le colis en bon état et rapidement . »

Marc B.
18/11/2022

« BON CHOIX SUR LE SITE. LIVRAISON RAPIDE. »

marilys c.
18/11/2022

« super contente le cadeau a ete a la hauteur a tres bientot »

Olivier B.
18/11/2022

« TBien »

PATRICK V.
18/11/2022

« Rapidité de livraison et emballage au top. Je recommande »