Rhum vieux Clément Confrérie du Rhum

Découvrir le rhum vieux Clément Confrérie du Rhum

La Confrérie du Rhum est un groupe Facebook créé en 2013 par Benoît Bail. Il réunit des amateurs confirmés, des novices et des professionnels francophones. Cette communauté rassemble au total 30 000 personnes passionnées par l’eau-de-vie extraite de la canne à sucre.

Entre eux, ils échangent sur des sujets pointus et très techniques, mais les nouveaux amateurs de rhums trouvent, eux aussi, des conseils et des tuyaux adaptés à leurs besoins. Des dégustations sont organisées pour dévoiler des pépites et améliorer leur expertise. Des retours de dégustation et des coups de cœur sont également au programme pour échanger entre passionnés.

Depuis la création du groupe, un lien de confiance s’est créé entre les rhumiers de Martinique et de Guadeloupe et les administrateurs Jerry Gitany et Benoît Bail de cette communauté virtuelle. Cela a donné naissance à la création de sélections exclusives et cette cuvée magnifique et puissante en est un bel exemple.

Les notes de dégustation du rhum vieux Clément Confrérie du Rhum

Dans les chais de l’Habitation Clément, la magie opère à nouveau avec cette chouette cuvée de la confrérie du Rhum. En effet, le maître de chai Julien Thimon, associé à Jerry Gitany et Benoît Bail, ont élaboré ensemble un nouveau batch à 59,9 % qui a un sacré caractère.

Son nez révèle d’entrée des épices (cannelle et muscade), des fruits secs et de la vanille. Puis, l’aération permet d’apprécier la complexité de ce rhum mature.

Sa bouche dévoile une attaque fruitée et douce avec le chocolat noir pâtissier du caramel et du miel. L’harmonie est parfaite et l’alcool s’intègre avec brio.

Sa finale longue est nettement boisée et légèrement végétale.