Rhum blanc de Ced Point G agricole 50 % 2019

La créativité à l’origine du rhum blanc de Ced Point G agricole 50 % 2019

Quand le rêve d’un ado devient le ciment de toute une vie, on peut parler de passion. 

Cédric Brément crée des rhums arrangés depuis 2009, à toute petite échelle pour commencer, et de plus en plus pour répondre à une demande grandissante. Le succès s’est concrétisé par l’obtention d’une médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris en 2013, suivie de beaucoup d’autres en concours internationaux.

Toujours en quête de recettes savoureuses et originales pour ses arrangés, il s’est ici confronté à une expérience audacieuse et pourtant tellement naturelle ! Les rhums agricoles antillais sont souvent imprégnés du climat et du terroir qui les a vu naître. Cédric a choisi de donner un coup de pouce à Dame Nature, en accentuant ce caractère si recherché et a choisi de mélanger deux rhums blancs agricoles de 2019, l’un originaire de Martinique et l’autre de Guadeloupe, et de leur appliquer une finition de deux mois dans les salins de deux amis sauniers près de Pornic.

2019 correspond également à l’époque où Cédric Brément a cédé sa marque au grand distributeur Dugas, plus particulièrement First Spirits, qui a développé le concept de son créateur en apportant les fonds nécessaires à son essor, dans le respect des règles éthiques instaurées dès les premiers temps. Un nouveau site de production et des chais de vieillissement conséquents sont sortis de terre à Saint-Hilaire-de-Chaléons, en Pays Nantais.

La spécificité du rhum blanc de Ced Point G agricole 50 % 2019

Un rhum blanc agricole, non vieilli donc, est incolore. Pourtant, le visuel du flacon a bénéficié d’un soin particulier qui ne dénature pas le breuvage, mais lui apporte une identité bien spécifique.

De par son séjour en plein salin, le nez frais et herbacé du rhum agricole blanc se pare de notes iodées qui viennent sublimer le parfum de la canne à sucre fraîche, légèrement poivrée et citronnée.

La bouche est très agréablement grasse et soyeuse, les teintes végétales y sont appuyées de notes d’agrumes légèrement confits, de citron vert et d’une touche de menthol.

La finale est herbacée et fruitée, fraîche et délicieuse.

N’oubliez pas de rafraîchir votre bouteille avant de savourer !