Bordeaux Rhum Festival

Le Bordeaux Rhum Festival est de retour les 25 et 26 juin 2022 !

Si vous êtes dans la région, c'est l'occasion, le temps d’un week end, d’aller à la rencontre de producteurs, découvrir et déguster de nombreux rhums.

Bordeaux et le rhum

Quai des Chartrons

Si la ville de Bordeaux est très connue pour ses vins exceptionnels, elle est moins connue dans le domaine du rhum. 

Et pourtant son histoire est étroitement liée au rhum: vers 1850, le rhum commença à arriver des Antilles françaises dans le port de Bordeaux, sur les quais des Chartrons où étaient débarqués les fûts de rhum.

Jusqu’alors l’importation de rhum était fortement réglementée pour ne pas concurrencer les eaux de vie de vin. A partir de 1854 ce n’est plus le cas, des quantités de rhum de plus en plus importantes transitent alors via Bordeaux. Avec la crise que connaît le vin en 1876, les négociants bordelais se tournent massivement vers le commerce et la transformation du rhum, à l’image de la maison Bardinet, à l’origine du célèbre rhum Negrita, créée en 1857. 

Ces fabriques importent le rhum des Antilles ou de la Réunion dans des fûts, le stockent dans leurs propres chais avant de l’embouteiller. Ils opèrent généralement des assemblages de rhums de provenance et qualité différente afin d’obtenir toujours un rhum de même composition. 

Cela leur permet également d’adapter le rhum au goût des français métropolitains, bien différent de celui qui est consommé aux Antilles.

Les marques de rhum

Cette année, le festival est placé sous le thème de l’écologie et de l’environnement.

A cette occasion, de nombreux producteurs seront présents: des producteurs de Guadeloupe, Martinique, Marie Galante, la Réunion bien sûr mais également d’autres marques étrangères telles que la Jamaïcaine Appleton Estate, les rhums Angostura de Trinidad, la maison Botran ou les rhums Diplomatico du Venezuela.

Si l’envie vous prend d’en savoir plus sur le rhum, vous pouvez également participer à l’une des masterclass proposées :

• Raphael Mangin des Frères de la Côte qui viendra parler de transport maritime propre et vieillissement dynamique.
• Cyrille Lawson des rhums HSE qui fera un tour d’horizon des nouveautés dans les rhums HSE et parlera des clés de compréhension du rhum AOC Martinique.
• Ou encore Alexandre Mourigué des rhums Plantation qui viendra présenter une rétrospective des Extrême Plantation.

De nombreuses autres masterclass auront lieu au cours du week-end. Retrouvez les Billets et Masterclass en prévente sur le site du Bordeaux Rhum Festival.

Le Bordeaux Rhum Festival aura lieu au Palais de la Bourse à Bordeaux.

Retrouvez ci-dessous la liste des producteurs présents par ordre alphabétique :

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