Rhum vieux Bielle 2005

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199,96 €2019-12-10

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Le Rhum vieux Bielle 2005 est un splendide brut de fût. Il a été distillé en août 2005, puis élevé dans des anciens fût chêne ayant contenu du bourbon et embouteillé en septembre 2015. Ce nectar de 10 ans d'âge présenté dans une très jolie carafe s'inscrit dans la lignée des millésimes 2002 et 2004, équilibré, gourmand et tout en longueur.

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Fiche technique
Provenance Marie-Galante
Type de rhum Rhum agricole
Distillation à partir de : Pur jus de canne
Contenance : 70cl
Volume alc. 45%
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C’est en 1975 que la distillerie Bielle redémarre avec la volonté de Dominique Thierry qui reprend l’entreprise familiale en main. Il a été l’un des pionniers du vieillissement des rhums sous bois en Guadeloupe en rachetant des fûts d’une distillerie qui fermait ses portes à Trinidad. La recette a fait flores avec le résultat que l’on connait aujourd’hui : des millésimes reconnus et primés.

Le millésime 2005 de la distillerie Bielle est un Rhum agricole, brut de fût de 10 ans titrant 45°, rond et charmeur.

Au nez, Il développe des parfums gourmands et précis sur des notes de fruits confits et de pain d’épices.

En bouche, la douceur domine et ses saveurs sont très agréablement parfumées par la vanille Bourbon et des touches d’épices douces comme la noix de muscade.

La finale, ample et élégante s’attarde sur les fruits confits.

Ce Millésime est un excellent choix pour une dégustation d’un Rhum vieux de qualité et pour savourer le savoir-faire traditionnel de « l’ile aux 100 moulins ». Sa palette aromatique satisfera les connaisseurs exigeants et ravira tout autant les amateurs moins expérimentés.

 

Présenté dans une belle carafe, chère à la distillerie Bielle, il est conditionné dans un étui noir mat orné d’un cabrouet rappelant l’authenticité et le savoir-faire artisanal de la distillerie.