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Rhum Plantation Fiji

80,00 €2020-12-01

En Stock - Livré sous 24/48h

  • 2005
  • 2009

Le rhum Plantation Fiji fait partie de la Collection Plantation Vintages, une collection de rhums millésimés mettant en avant un terroir et un savoir faire local et unique et ayant connu le double vieillissement tropical et continental, si caractéristiques des rhums Plantation. 

Avec ce rhum, Plantation nous emmène au coeur du Pacifique, à la découverte d’un terroir aux accents de paradis. Il s’agit bien évidemment d’éditions limitées !

> Choisissez votre version 2005 ou 2009

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Fiche technique
Provenance :Fiji
Type de rhumRhum de tradition britannique (RUM)
Distillation à partir de :Mélasse
Contenance :70cl
Volume alc.2009: 44,8% - 2005: 50,2%
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Déclinaisons du rhum Plantation Fiji

Rhum Plantation Fiji 2005

Sorti en 2020, il s’agit d’une sélection et assemblage de 28 fûts, ni plus ni moins, de rhums distillés en triple colonne provenant de la Rum&Co of Fiji. Ils sont vieillis pendant 14 longues années en fûts de bourbon sous le soleil tropical des îles Fidji ,puis passent une année supplémentaire en barrique de chêne français à Cognac, au sein des chais de la maison Ferrand.

Au nez, ce Plantation Fiji se révèle intense avec ses notes fruitées de pomme et prune et épicées de cannelle. La bouche dévoile des saveurs de caramel, chocolat au lait et réglisse, complétés par une touche de cacao épicée sur la finale.

Rhum Plantation Fiji 2009

Cette version unique du rhum Plantation Fiji 2009 est une alliance de distillations en alambic à colonne et alambic à repasse charentais en provenance de la South Pacific Distillery Il fait partie de la Collection Plantation Vintage 2019.

Le résultat de cet assemblage est un rhum au profil intense et rond.

Très intense, ce rum millésimé distillé en 2009 a été vieilli 7 ans aux Fiji en fûts de bourbon et 2 ans au Château de Bonbonnet en fûts de cognac Ferrand.

Son profil : Intense, rond. Noix de pécan, caramel beurre salé, poire, gingembre, cacao, noix de coco.

Conseil de consommation du rhum Plantation Fiji 

C'est un excellent rhum à déguster dans des verres adaptés.

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