Rhum Plantation Barbados 5 ans

70cl

40%

En stock
En stock

Le rhum Plantation Barbados 5 ans a bénéficié du double vieillissement emblématique de Maison Ferrand pour sa gamme Plantation. Né à la Barbade au sein de la West Indies Rum Distillery (WIRD) qui est entrée dans le giron de Maison Ferrand en 2017, il a passé 5 ans sous climat tropical, en fûts ex bourbon avant de franchir l’Atlantique pour subir une finition en fûts ex cognac, sur les terres charentaises.

34,90 €
TTC

Commande avant midi = expédié aujourd'hui
Guillemet

Ile de la Barbade

Mélasse

Rhum de tradition britannique (RUM)

Les origines du rhum Plantation Barbados 5 ans

La vénérable maison de Cognac Pierre Ferrand végétait un peu, jusqu’à sa rencontre avec Alexandre Gabriel en 1989 qui initie sa métamorphose en Maison Ferrand. L’aventure Plantation débute lors de voyages dans les Caraïbes. Après un coup de cœur pour ce spiritueux aux multiples facettes, Alexandre Gabriel troque des fûts vides ayant contenu du Cognac Ferrand contre des fûts de rhum à rapporter à la maison mère. L’idée est de choisir une belle cuvée, qui a déjà vécu un premier vieillissement sous climat tropical, et de lui appliquer un second vieillissement dans les chais du Château de Roissac, à Angeac-Champagne, près de Cognac.

L’art du vieillissement du cognac s’applique parfaitement au rhum, qui se modèle, se travaille avec une souplesse bien particulière. Les fûts ex cognac sont évidemment une ressource inépuisable ! Les fûts profitent d’ambiances, d’hygrométries, de températures variées où leur finition forge leur caractère, leur apporte richesse, élégance et équilibre. Ces premières expériences ont été concluantes. Elles ont ouvert la porte à une nouvelle étape dans la révolution Ferrand : l’expérimentation de la distillation, conjointe dans un premier temps. En 2017, la West Indies Rum Company (WIRD), distillerie de la Barbade devient sa propriété, ainsi qu’un tiers des parts de la National Rums of Jamaica (NRJ) dont font partie les distilleries Clarendon et Long Pond.

Avec ces nouveaux outils de production, les rhums Plantation prennent leur essor, et la variété de terroirs, de fermentations, de distillations, de vieillissements et de finitions frôle l’infini (... et au-delà).

A la découverte du rhum Plantation Barbados 5 ans

Le rhum Plantation Barbados 5 ans est un assemblage de rhums de mélasse soumis à une longue fermentation, des rhums de tradition britannique distillés par la West Indies Rum Company, pour part sur colonne et pour part en alambic à repasse. 

Son vieillissement débute à la Barbade, sous ce climat tropical qui accélère les échanges avec le bois des fûts de chêne blanc américain ex bourbon, et se poursuit en Charente, dans les fûts de chêne français ex cognac Ferrand.

Ce traitement de faveur lui confère une rondeur, une onctuosité des plus délicieuses, et des fumets de fruits compotés, vanillés, sucrés et gourmands, de coco, de gâteau, soutenus par des notes toastées et une voile de tabac blond.

La bouche est résolument gourmande et fait la part belle à la coco, à la vanille, au cacao, teintés d’un boisé magnifique. La finale est longue, soyeuse et suscite une irrépressible envie de prolonger le plaisir.

Guillemet
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

5 /5

Calculé à partir de 2 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    2
Trier l'affichage des avis :

Anonymous A. publié le 10/11/2020 suite à une commande du 05/10/2020

5/5

excellent

Anonymous A. publié le 03/06/2020 suite à une commande du 24/04/2020

5/5

Bon rhum

×

Nos clients nous font confiance

Damien C.
01/02/2023

« Excellent rhum triple vanille et citron-gingembre. Un peu déçu par le maracuja, on sent peu le fruit et bcp l’alcool »

Lionel M.
31/01/2023

« Large choix de rhums français, expédition très rapide dans un emballage 100% carton »

DANIEL R.
31/01/2023

« Site agréable, expédition très bien protégée, information et suivi de la commande parfait. »

Frederic H.
31/01/2023

« Quel service client aux petits soins ! Merci beaucoup Frédéric pour votre aide lors du passage de commande ! Réactivité, efficacité, professionnalisme. Et en plus des bons rhums :) »

celine l.
30/01/2023

« Livraison rapide et correctement emballé »

Sandy L.
30/01/2023

« Site intuitif. Livraison rapide. Jamais eu de souci. »

Sao Q.
28/01/2023

« Excellent service. Livraison rapide. C'était un cadeau, donc je ne peux pas donner mon avis sur le contenu de la bouteille !!! »

claude g.
28/01/2023

« tres bien »

Noah P.
28/01/2023

« Livraison rapide et bien protégé ! »

Carine R.
28/01/2023

« Très contente de mes achats, emballage nickel ! Tous les articles étaient bien protégés. »