Rhum Plantation Fiji 2009

Caractéristiques du rhum Plantation Fiji 2009

La marque de rhum Plantation se plaît à vous proposer des compositions afin de vous faire découvrir différentes traditions rhumières à travers un tour du monde des saveurs grâce à ses multiples collections.

Le rhum Plantation Fiji 2009 fait partie de la gamme « 2019 Vintages » de la Maison Ferrand. Cette cuvée provient de la South Pacific Distillery, installée sur les îles Fidji, un archipel de l’Océan Pacifique dont la culture de la canne à sucre est encore principalement dédiée à la production locale de rhum. 

Ce millésime de 2009 réunit des distillations en alambics pot still et colonne vieillies pendant 10 ans en fûts de Bourbon sous un climat tropical. Le rhum a ensuite rejoint le Château de Bonbonnet où il est resté trois années supplémentaires au repos pour une finition en fûts de Cognac sous la douceur continental de la France.

Notes de dégustation du rhum Plantation Fiji 2009

Sans surprise, la Maison Ferrand vous offre une nouvelle dégustation exotique grâce à sa marque Plantation. Le rhum Plantation Fiji 2009 se veut particulièrement fruité dès l’ouverture de la bouteille avec la présence de notes pâtissières qui évoluent ensuite vers des parfums floraux et herbacés. La banane, le pain perdu ou les amandes font partie des senteurs qui s’épanouissent progressivement au nez.

En bouche, le palais est d’abord flatté par des arômes frais d’orange sanguine et fruits tropicaux avant de révéler un profil plus épicé. La finale, longue et épicée, offre également des notes mentholées qui permettent de terminer la dégustation sur une belle note de fraîcheur.