Rhum vieux agricole Rivière du Mât cuvée Spéciale

Découvrir le rhum vieux agricole Rivière du Mât cuvée Spéciale

Depuis 1886, la maison Rivière du Mât transmet son savoir-faire ancestral de génération en génération. C’est dans une colonne de distillation à multiples plateaux que l’équipe façonne le profil aromatique de chacun de ses rhums.

La fabrication se fait dans le respect de l’environnement puisque Rivière du Mât s’est engagée dans une démarche écoresponsable en 2011. Elle utilise un processus biologique de dégradation des résidus de distillation, la méthanisation qui lui permet de valoriser les effluents et de produire une énergie renouvelable. 

Ainsi elle est autonome et alimente en électricité renouvelable une partie de l’île de la Réunion. La distillerie récupère également des fertilisants qu'elle utilise comme engrais dans les champs de cannes à sucre.

Notes de dégustation du rhum vieux agricole Rivière du Mât cuvée Spéciale 

Prenez le temps de poser vos yeux sur sa délicate robe orange aux reflets dorés. Vous pouvez même tourbillonner le précieux nectar autour du verre pour observer sa densité. Maintenant, le premier contact peut prendre place afin de déceler les saveurs exquises de cet assemblage made in la Réunion. On y va ?

Son nez s’ouvre sur une note fruitée mûre d’un fruit exotique. Des odeurs de pain d’épice et de tabac viennent se mélanger en douceur lors de cette première rencontre.

Sa bouche attaque sur un cocktail de fruits exotiques mûrs, un peu trop ! Vous devinez l’ananas puis des fruits secs, des épices et la canne s’expriment à leur tour. C’est divinement coloré avec les senteurs locales de ce coin de paradis.

Sa finale complexe tout en nuances aromatiques est une jolie conclusion à cette découverte.