Rhum vieux Patridom XO Cask


50cl

65%

Rupture
Rupture

Le rhum vieux Patridom XO Cask est un assemblage de rhums élevés en fûts de chêne américain et français durant 12 à 15 ans, selon la méthode Solera. Cette cuvée haut de gamme de la République Dominicaine, élaborée à partir de jus de canne à sucre et de mélasse n’est pas une nouveauté. Vous la connaissiez sûrement sous le nom Ron Esclavo XO Cask ?

Sa robe marron aux reflets rouges confirme le bénéfice de son long repos dans des barriques.

67,50 €
TTC

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Guillemet

République Dominicaine

Mélasse

Rhum de tradition espagnole (RON)

Découvrir le rhum vieux Patridom XO Cask

Le rhum vieux Patridom XO Cask est la nouvelle appellation du Ron Esclavo XO Cask depuis 2021. Oui, il a changé d’identité, mais son rhum est le même. Il garde sa splendide couleur sombre, ses saveurs exotiques et ses notes épicées.

Qui se cache derrière ce rhum ? Cette création est un travail d’équipe : 1423 World Class Spirits, une société danoise d’importation et de distribution de spiritueux. 

Le rhum est distillé par Alcoholes Finos Dominicanos qui cultivent leurs propres cannes à sucre, en s'assurant que le rhum est composé de cultures provenant uniquement de la République dominicaine. En raison d'un changement de production, A.F.D n'utilise aujourd'hui que du jus de canne à sucre frais pour sa production de rhum. Ce qui signifie qu'à terme, tous les rhums vieillis seront fabriqués à partir de jus de canne à sucre frais à l'avenir. Les rhums sont distillés dans des alambics multicolonnes modernes.

Alcoholes Finos Dominicanos est le plus grand producteur d'alcool de la République dominicaine et, par conséquent, l'entreprise joue un rôle important dans la communauté, garantissant du travail à des centaines d'habitants. L'entreprise moderne soutient ses employés ainsi que la communauté locale avec des formations éducatives et des projets caritatifs.

Cette équipe gagnante signe une belle réussite qui invite au partage.

Note de dégustation du rhum vieux Patridom XO Cask

La magie opère en une gorgée avec le rhum vieux Patridom XO Cask. Sa force et sa caresse sucrée se marient à merveille pour vous proposer un rhum gourmand et épicé. Attention, sa chaleur risque de vous surprendre !

Son nez puissant oscille entre des notes boisées, torréfiées et l’indulgence édulcorée des fruits exotiques. Après une pause bien aérée, les arômes d'agrumes confits adoucissent cette dégustation olfactive.

Sa bouche caramélisée, mais pas trop, donne une texture lisse. Ensuite, une note de bois brûlé et d’épices réchauffe rapidement votre palais. Le juste équilibre est au rendez-vous pour apprécier le mariage de ce bouquet.

Sa finale savoureuse et légèrement amère contraste avec les parfums sucrés. Les amateurs de rhum jubileront devant ce tour de magie réussi.

Guillemet

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