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Rhum vieux La Favorite cuvée La Flibuste

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279,00 €2020-10-20

En Stock - Livré sous 24/48h

  • 1994
  • 1995
  • 1997

[CORONAVIRUS - frais révisés]
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Le rhum vieux La Favorite cuvée La Flibuste est un rhum agricole de Martinique qui s’est bonifié pendant 25 ans dans des fûts de chêne, bois dont il s’est nourri pour se doter d’arômes incomparables. Un long vieillissement pour proposer un rhum de caractère avec une belle robe ambrée aux notes gourmandes de fruits confits et d’épices.

Chaque année, découvrez un nouveau millésime de rhum premium qui saura ravir les palais délicats à la recherche de saveurs chaleureuses et généreuses.

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Fiche technique
Provenance :Martinique
Type de rhumRhum agricole AOC
Distillation à partir de :Pur jus de canne
Contenance :70cl
Volume alc.40%
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Histoire du Rhum vieux La Favorite cuvée La Flibuste

Le rhum vieux La Favorite cuvée La Flibuste est issu de la production artisanale de l’Habitation la Favorite. Cette cuvée dont la sortie est fortement attendue chaque année est aussi exceptionnelle que l’anecdote liée au nom de la distillerie familiale située au centre de la Martinique.

« Cette liqueur sera ma favorite ! », aurait dit Napoléon à la fin du XVIIIe siècle, quand Joséphine de Beauharnais, alors future impératrice, lui aurait offert une bouteille de rhum de Martinique, plus précisément de la région du Lamentin, d’où elle est originaire. Un cri du cœur de l’empereur, qui donnera, cinquante ans plus tard, son nom définitif au domaine, d’abord baptisé Jambette, du nom de la rivière qui approvisionne en eau la plantation.

Les rhums La Favorite sont élaborés avec passion et authenticité par le Maître de chai, Robert Charles et la famille Dormoy. Ils mènent un travail délicat à la recherche de parfums spécifiques et délicats. Le rhum vieux La Favorite cuvée La Flibuste est une cuvée mythique qui rassemble toute l’expertise menant à la création d’une boisson élégante et forte en saveurs. Il tire sa belle robe ambrée d’un vieillissement long d’au moins 25 ans dans des fûts de chêne. La plupart d’entre eux étaient utilisés auparavant pour conserver du cognac et sont soigneusement sélectionnés pour les arômes qu’ils libèrent.

Cette cuvée emblématique de la distillerie martiniquaise a vu le jour dans les années 1970 sous l’égide d’André Dormoy. Les premiers millésimes étaient des 33 ans d’âge. Ils sont ensuite passés à 30 ans d’âge, jusqu’au millésime 1987, puis à 25 ans d’âge depuis quelques années.

Cette année, vous aurez le plaisir de déguster le millésime 1995 embouteillé et ciré à la main, où chaque bouteille est numérotée. Sa couleur noire préserve le rhum de la lumière pour une meilleure conservation de toute la richesse aromatique du nectar.  

Notes de dégustation du Rhum vieux La Favorite cuvée La Flibuste

La qualité gustative du rhum vieux La Favorite cuvée La Flibuste réside dans l’équilibre entre la maturité et la douceur, sans lourdeur ni faux pas. Sortez vos plus beaux verres à pied et de forme tulipe pour savourer une dégustation dans les règles de l’art. 

Au nez, laissez-vous transporter par des arômes torréfiés, de caramel, de pruneaux cuits et de bois cirés, cédés par les tanins de chêne.

En bouche, vous aurez le plaisir de découvrir une explosion de saveurs fruitées et épicées avec des soupçons de vanille et crème brûlée. Des notes de prunes et de mangues confites viennent compléter ce bouquet unique et généreux, qui se termine par un goût de réglisse langoureux.

La finale est plus boisée et s’attarde avec un accent épicé si caractéristique de la distillerie La Favorite, pour conclure en beauté.

Le rhum vieux La Favorite cuvée La Flibuste allie donc finesse et complexité. À déguster avant tout pour lui-même, ou accompagné d’un dessert ou d’un carré de chocolat noir.

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David F. publié le 20/09/2020 suite à une commande du 31/08/2020

5/5

top et correct

Victor D. publié le 17/05/2020 suite à une commande du 26/04/2020

5/5

Je ne l’ai pas encore goûté mais je sais qu’il s’agit d’un excellent produit

Christelle R. publié le 17/05/2020 suite à une commande du 14/04/2020

5/5

Réactivité au top????????

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