Rhum vieux Hampden Pagos


70cl

52%

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Le rhum vieux Hampden Pagos est unique, riche et irrésistible : le premier Hampden vieilli à 100 % en fût ex-sherry. Tirant son nom du mot espagnol utilisé pour décrire les parcelles de vignes de la région de Jerez, Hampden Estate Pagos est le premier embouteillage de l'histoire de la distillerie à être exclusivement vieilli en fûts de sherry. Comme les whiskies les plus aromatiques du monde, tels que ceux produits sur l'île d'Islay, le rhum jamaïcain épouse parfaitement les notes de rancio du vin andalou sans être dominé par elles, conduisant à un tout nouveau profil d'arômes.

Une édition très limitée !

79,00 €
TTC

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Guillemet

Jamaïque

Mélasse

Rhum de tradition britannique (RUM)

L'origine du rhum vieux Hampden Pagos

En 2017, la bodega Lustau, référence mondiale du Sherry, a fourni a Hampden des fûts de 500 litres ayant contenu au moins 3 ans du sherry (Oloroso et Pedro Ximenez). Dans ces fûts ex-sherry le rhum de hampden a été vieilli 3 ans en climat tropical, soit l'équivalent de 12 ans de vieillissement continental. Le Pagos s'est imprégné des notes boisées caractéristiques d'un Oloroso et d'un Pedro Ximenez. Pour respecter la synergie avec le profil grand arôme typique des rhums Hampden Estate, Pagos a été embouteillé à 52%.

Notes du dégustation du rhum vieux Hampden Pagos

Nez : fin et typé, chocolat, abricot, canne à sucre, cuir, mangue et fruit de la passion.

Bouche : fine et racée, empyreumatique, anis étoilé, clou de girofle, éclair au chocolat et baba au rhum

Finale : équilibrée et persistante, cacao, agrumes, abricot mûr, gelée de coing, bois noble et notes épicées.

Guillemet
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Diego P. publié le 01/06/2022 suite à une commande du 22/04/2022

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André F.
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