

50cl
46,5%
Le rhum Clément single batch 100 % canne bleue est un rhum originaire de Martinique, élaboré à partir d’une seule variété de canne à sucre. Une canne qui se distingue par sa couleur, ses qualités aromatiques exceptionnelles et sa riche teneur en sucre : la Canne Bleue. Cet élixir a vieilli pendant 4 ans et 5 mois exactement en fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon.
Depuis 1977, l’habitation Clément cultive la canne bleue. Et on comprend pourquoi ! Cette variété appelée B69.566 est originaire de l’île de la Barbade et développe des qualités aromatiques exceptionnelles. En plus, l’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) l’a reconnue et donne ainsi le feu vert pour son utilisation avec le label Appellation d’Origine Contrôlée « rhum de Martinique ».
Alors en 2000, la maison Clément décide d’innover, et lance sa première édition du rhum blanc Clément 100 % canne bleue. Tandis que les autres rhumeries fabriquent leurs rhums à partir de différentes variétés de cannes. Le succès est immédiat. Depuis, la marque continue à produire des rhums monovariétaux avec la canne bleue en vedette.
Nous vous proposons un rendez-vous tout en douceur avec ce single bach provenant de l’île aux fleurs. C’est la flore incroyable de la Martinique qui lui vaut ce surnom. Et ce rhum 100 % Canne bleue est délicat comme la caresse d’une fleur. Alors, vous êtes d’accord ? Vous méritez bien un peu de légèreté après une journée éreintante ?
Son nez intense vous offre un méli-mélo de saveurs. Vous sentirez facilement la vanille puis des fruits mûrs, avec une légère pointe d’acidité en toile de fond.
Sa bouche présente une attaque franche et complexe qui révèle des épices mélangées à des fruits secs, sans oublier une touche boisée très agréable.
Sa finale longue laisse toute la place à de délicates notes boisées.
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