Rhum ambré Bielle

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34,00 €2019-12-10

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Le Rhum ambré Bielle est un rhum agricole de Marie-Galante, une petite île aux accents de paradis situé au sud de la Guadeloupe. 

Vieilli pendant 18 mois dans de grandes foudres de chêne, il est puissant et rond et dévoile des notes fruitées et florales tout en révélant des arômes de canne fraîche.

Dégustez un verre de ce rhum ambré sec ou sur glace, fermez les yeux et laissez vous emporter dans les champs de Cannes sur le plateau dit de la "section Bielle" !

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Fiche technique
Provenance Marie-Galante
Type de rhum Rhum agricole
Distillation à partir de : Pur jus de canne
Contenance : 50cl
Volume alc. 50%
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A l'origine était une petite plantation de café dévelopée par la famille Bielle à la fin des années 1760.

C'est en 1826 que les premiers champs de canne sont plantés et qu'une sucrerie est créée par les fils Bielle. 

Par la suite, plusieurs propriétaires vont se succéder développant la production de Rhum, mais toujours en restant dans un esprit familial avec une petite production, presque confidentielle. 

Aujourdhui le Rhum Bielle compte parmi les petits producteurs Antillais qui comptent, pardon Guadeloupéen, non, non, non, Méa Culpa MARIE-GALANTAIS ! 

Parce qu'une chose est sure, il ne faut pas blaguer avec le patrimoine de la "grande galette" et Bielle en est un des porte-étendards.

Nous voici donc en pésence d'un Rhum ambré, rond et équiliqué, mais cependant puissant (Il est Gwada quand même !).

Au nez, l'approche est boisée, fleurie et fruitée, puis sa puissance de révèle en bouche, avec une finale épicée ou j'ai senti de la vanille et une touche de pain d'épice. Mais tout cela est affaire de goût.

Ce rhum ambré est une très bonne introduction pour vous préparer aux vieux millésimés de Bielle et pour un budget raisonnable vous ferez une belle découverte avec un plaisir certain. 

Un conseil de dégustation, essayez le avec un sorbet au citron