Calendrier de l’Avent du Rhum 2021 - 24 Days of Rum

Calendrier de l'Avent du Rhum 2021: Une nouvelle destination chaque jour en 24 rhums

Comme toujours le Calendrier de l’Avent est une invitation au voyage par les rhums, leurs origines et les traditions de conception qui y sont associées. Dans l’édition 2021 vous retrouverez des grands classiques, des produits d’embouteilleurs indépendants et des découvertes.

Que ce soit pour les débutants qui veulent avoir un aperçu de l’univers passionnant du rhum et de la diversité des productions, ou les amateurs plus avertis qui profiteront de cette opportunité de dégustation de 24 rhums pour sélectionner leurs rhums préférés, ce Calendrier de l’Avent comblera tous les amoureux du rhum.

L’éventail des produits proposés dans le Calendrier de l’Avent en fait un cadeau facile et qui ne peut que ravir son bénéficiaire. 

Quelles surprises vous réserve le Calendrier de l’Avent du Rhum 2021 ?

Le calendrier de l'Avent du Rhum 2021 - 24 Days of Rum est un exode gustatif qui vous emmène à la découverte des plus belles régions du monde, dont les îles Fidjiennes avec le Plantation Isle of Fiji. Élaboré selon les règles traditionnelles à partir de canne à sucre locale, ce rhum vous envoûte avec ses notes exotiques et ses touches de raisin sec. Il a d’abord été élevé en fûts de Bourbon, entre les plages de sable fin et une nature tropicale généreuse, avant de quitter ce paradis pour finir son vieillissement en fût de chêne, dans des caves du sud-ouest de la France, au cœur de la Maison Plantation.

Toujours à l’autre bout du monde, on découvre cette fois un ron complexe du Panama, répondant au nom d’Abuelo Two Oaks. Ce flacon vous emmène à la rencontre de la famille Varela, qui vous propose un élégant rhum âgé de 12 ans au boisé intense. Son aspect fumé lui vient de sa double maturation, commencée dans d’anciens fûts de Bourbon, puis achevée dans d’ex-fûts de chêne américain. Un procédé qui vous laisse au palais une douceur exquise.

Parmi les autres références intéressantes à déguster, nous pouvons citer le Naga Pearl of Jakarta. Distillé en Indonésie, sur le territoire originel de la canne à sucre, ce rhum a été composé à partir d’une autre cuvée de la même marque, le Java Reserve. Pour obtenir cette bouche riche en arômes fruités et marquée par des touches plus originales de cire d’abeille, le Naga Pearl of Jakarta a été élevé dans trois fûts différents. Il a connu deux essences de bois différentes, de Jati et de Merisier, ainsi qu’un vieillissement en fût de bourbon. Une méthode qui lui a laissé une personnalité reconnaissable, qu’on apprécie pour sa forte teneur en tanin.

Le calendrier vous propose également des destinations plus populaires comme l’île de la Réunion, d’où vient Savanna, Old Traditionnel 5 ans. Cette création de la distillerie Bois-Rouge respecte les règles de fabrication traditionnelles, en distillant un moût de mélasse dans une colonne créole avant de le laisser vieillir 5 ans sous un climat tropical. En résulte un rhum d’une magnifique robe dorée au parfum typiquement réunionnais. Un petit bijou exotique qui fond avec douceur en bouche dans une longue finale épicée et vanillée.

L’un des soirs suivants, vous partirez pour le nord du Pérou, à la découverte du Rum Nation Peruano 8. Ce 8 ans d’âge, élevé selon le système solera, a trouvé le parfait équilibre entre puissance aromatique et douceur sucrée. La première impression est d’abord épicée, avant de laisser place à la canne à sucre qui forme un duo complémentaire avec les touches fruitées de figues et de dattes. Le caramel et la vanille tapissent le fond du palais, accompagnés par une pointe de chocolat qui ajoute une touche de gourmandise supplémentaire.

Nous ne dévoilerons pas tous les rhums ici, car la magie de Noël et du Calendrier de l’Avent c’est aussi de faire une découverte chaque jour, alors, bonne dégustation et bon voyage aux pays des rhums.