Bologne est l'unique distillerie de Guadeloupe qui récolte encore la canne noire 'Black Cane'. Cette variété a été mise de côté par les autres producteurs en raison de son faible rendement. Malgré cela, son potentiel aromatique est exceptionnel, comme on peut le constater avec le rhum blanc Bologne Black Cane!
Ce rhum blanc Bologne La Coulisse hérite du nom de la parcelle de cannes noires récoltées manuellement, c'est toute l'expression du terroir de Basse-Terre en Guadeloupe que l'on retrouve ici magnifiée ! Cette cuvée parcellaire emprunte son nom à l'ancienne habitation "La Coulisse" qui se distinguait par son système de toboggan ou "Coulisse". Série limitée...
NouveauLe rhum de Guadeloupe Bologne VO est un rhum vieux de la maison Bologne, qui rassemble en un flacon plusieurs cuvées d’âges différents. Cette composition multiple lui confère en bouche une complexité remarquable. Elle se traduit par un doux mariage de vanille, de cannelle et de fruits exotiques, qui rappellent les senteurs et saveurs ensoleillées des...
Le rhum de Guadeloupe Bologne XO est présenté dans sa magnifique carafe. C'est un assemblage de rhums élevés en fûts de chêne de 6 ans, 8 ans, 10 ans et plus. Ce Bologne XO a obtenu la médaille d'or au concours mondial de Bruxelles 2016 !
Le rhum de Guadeloupe Bologne VSOP est un très vieux rhum agricole et sans doute l'un des meilleurs VSOP. Il s'agit d'un assemblage de rhums élevés en fûts de chêne de 4 ans, 5 ans ,6 ans, 8 ans et plus. La Distillerie Bologne fondée depuis 1930, a élue domicile à Basse Terre, sa particularité est l'utilisation de cannes noires exclusivement. Sans...
NouveauAvec un nom aussi évocateur, le rhum blanc Bologne Ice Rhum ne cache en rien sa volonté de bousculer les habitudes avec cette nouveauté dont le profil aromatique évolue à chaque gorgée. En jouant sur l’effet conjugué des notes chaleureuses de l’alcool avec la fraîcheur naturelle de la canne à sucre, la dégustation se transforme en réel voyage...